Parrozzo o pan dell'orso

Il parrozzo è un dolce natalizio tipico della tradizione abruzzese. Una semisfera soffice alle mandorle ricoperta con una golosa glassa al cioccolato.

Autore: Ricette di Gabri

Ingredienti

3 uova
300 gr di Farina 00
125 gr di burro
150 gr di mandorle
190 gr di zucchero
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
per dolci da 16 gr
La scorza di 1 arancia

Procedimento

In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
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Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/parrozzo-o-pan-dellorso/