Torta di mele con due uova
 
 
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Ingredienti
  • 2 uova
  • 2 mele
  • 200 gr di farina 00
  • 80 gr di zucchero
  • 80 gr di burro morbido
  • 50 gr di mandorle
  • 1 tazzina piena di latte (circa 70-80 ml)
  • mezza bustina di lievito
  • cannella a piacere
  • uvetta a sentimento
Procedimento
  1. Mettere le uova dentro il mixer e aggiungere lo zucchero, il burro e le mandorle. Frullare bene.
  2. In una ciotola versare la farina e il lievito. Aggiungere il frullato, il latte e mescolare.
  3. Infine aggiungere le uvette e una mela a pezzettini.
  4. Versare l'impasto all'interno di uno stampo da 20 cm di diametro , imburrato e infarinato.
  5. Decorare la superficie con una mela tagliata a fettine sottili.
  6. cuocere in friggitrice ad aria per circa 45 minuti a 150 gradi. A metà cottura coprire con un foglio d'alluminio per non farla scurire troppo.
Note
In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
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Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/torta-di-mele-umida-e-soffice/