Gnocchi di ricotta e spinaci senza uova

Autore: Ricette di Gabri

Ingredienti

250 gr di ricotta
2 cucchiai di parmigiano
200 gr di farina 0 , 00 o integrale
250 gr di spinaci cotti e strizzati ( Puoi usare anche avanzi di altre verdure: bieta, carote, verza, ecc)
una noce di burro

Procedimento

In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
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Note

Vengono ottimi anche conditi con il sugo oppure con il gorgonzola piccante.

Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/gnocchi-di-ricotta-e-spinaci-senza-uova/