Pizza di patate e fiori di zucca
 
 
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Ingredienti
  • 3 patate grandi (circa 600 grammi)
  • sale a piacere
  • Olio d'oliva
  • 50 gr di parmigiano
  • fiori di zucca in abbondanza
Procedimento
  1. Grattugiare le patate e metterle in una ciotola con il parmigiano, sale, pepe e olio.
  2. Mescolare bene
  3. versare il tutto all'interno di una teglia antiaderente unta con olio o foderata con la cata forno .
  4. Creare uno strato sottile.
  5. Cuocere in forno (meglio ventilato) a 190 gradi per circa 10 minuti
  6. Ricoprire con i fiori di zucca lavati e aperti .
  7. Cuocere in forno a 200 gradi per 10-15 minuti
  8. Lasciare intiepidire prima di servire.
Note
In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
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Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/pizza-di-patate-e-fiori-di-zucca/