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Ingredienti
  • 2 crepes
  • 3 cucchiai colmi di fiocchi di latte
  • 1 cucchiaino di salsa al tartufo nero
  • 2 zucchine grigliate
  • 1 pizzico di sale
  • un filo d'olio
Procedimento
  1. lavare e tagliare a fettine sottili le zucchine. grigliarle su una piastra ben calda
  2. Mettere il formaggio su una ciotolina, condire con un pizzico di sale , un po d'olio e con la salsa al tartufo
  3. mettere la crepe su un piatto e spalmare un cucchiaio e mezzo di ripieno all'interno, posizionare qualche fetta di zucchina grigliata al centro e arrotolare cercando di stringere bene.
  4. tagliare la crepe in 4 Rotolini e servire
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/involtini-di-crepes-con-zucchine/