Zuppa di lenticchie
 
 
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Ingredienti
  • 1 cucchiaio d'olio
  • 1 costa di sedano
  • 1 carota e mezza cipolla
  • 2 pomodori pelati o freschi
  • 60 gr di lenticchie
  • 60 gr di lenticchie nere
  • 3 bicchieri d'acqua
  • Cuocere per circa 45 minuti
  • Dopo 30 minuti di cottura frullare la cipolla e i pomodori con 2 mestolini di brodo.
  • Cuocere per 10-15 minuti
Procedimento
  1. Soffriggere gli odori con l'olio. Aggiungere le lenticchie e l'acqua.
  2. Cuocere per circa 45 minuti
  3. Dopo 30 minuti di cottura frullare la cipolla e i pomodori con 2 mestolini di brodo.
  4. Cuocere per 10-15 minuti
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/zuppa-di-lenticchie/