Pasta panna e salsiccia
 
 
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Ingredienti
  • 300 gr di spaghetti
  • 2 salsicce
  • 2 carote
  • 1 pezzo di sedano
  • sale pepe e olio a piacere
  • parmigiano a piacere
  • 1 scatola di panna da cucina
Procedimento
  1. Metti a bollire l'acqua e intanto lava e taglia a dadini le carote e il sedano.
  2. All'interno di una padella antiaderente, sbriciola le salsicce a pezzettini e aggiungi le verdure .
  3. Condisci con un pizzico di sale e un po di pepe e fai rosolare bene. Ci vorranno circa 5 minuti a fiamma media
  4. alza la fiamma e sfuma con il vino bianco. Fai evaporare il vino e copri
  5. Abbassa la fiamma al minimo, aggiungi la panna e cuoci per circa 5 minuti.
  6. Quando mancano 2 minuti alla fine della cottura della pasta, scolla.
  7. versa la pasta in padella e se serve aggiungi un goccio d'acqua di cottura.
  8. Copri e fai cuocere per 2 minuti mescolando di tanto in tanto
  9. infine aggiungi il formaggio e mescola velocemente
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/pasta-panna-e-salsiccia/