Vellutata di patate e insalata cotta
 
 
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Ingredienti
  • 500 gr d'insalata
  • 300 gr di patate pulite
  • 1 spicchio d'aglio
  • Olio d'oliva e peperoncino a gusto
  • 1 litro d'acqua
Procedimento
  1. Rimuovere il torsolo e lavare bene l'insalata.
  2. Tagliarla a pezzetti
  3. cuocere per circa 25 minuti
  4. rimuovere l'aglio
  5. Frullare bene
  6. Cuocere per altri 5-10 minuti.
  7. Servire molto calda.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/vellutata-di-patate-e-insalata-cotta/