Sfogliatelle ricotta e pistacchio
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Le sfogliatelle di ricotta e crema al pistacchio sono dei dolcetti veloci da fare e irresistibili!
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Ingredienti
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 250 gr di ricotta
  • 2-3 cucchiai di crema al pistacchio
  • 2 cucchiai di latte condensato o zucchero a velo a gusto
Procedimento
  1. Tagliare a metà la pasta sfoglia e arrotolare stringendo bene.
  2. Sopraporre il primo rotolo al secondo e arrotolare nuovamente.
  3. Dividere il rotolo in 7 pezzi uguali.
  4. Versare tutti gli ingredienti della crema in una ciotola e mescolare. Avanzerà della crema. Ma a casa mia questo non è un problema :)
  5. Allargare i dischi di pasta in modo da ottenere una sorta di cono. farcire e chiudere con cura i bordi.
  6. Passare le sfogliatelle nello zucchero semolato.
  7. Cuocere in forno statico a 180-190 gradi per circa 25-30 minuti
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/sfogliatelle-ricotta-e-pistacchio/