Tozzetti nocciole e cioccolato
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
I tozzetti alle nocciole sono dei biscotti natalizi simili ai cantucci. Sono facili da fare e deliziosi.
Autore:
Ingredienti
  • 3 uova ( peso totale180 gr con guscio)
  • 250 gr di zucchero
  • 150 gr d'olio di semi
  • 600 gr di farina 00
  • 300 gr di nocciole
  • 1 bustina di lievito per dolci da 16 gr
  • 200 gr cioccolato fondente a pezzettini
Procedimento
  1. Rompere le uova dentro una ciotola grande e aggiungere: lo zucchero e l'olio.
  2. Sbattere con una forchetta o con le fruste.
  3. Incorporare poco per volta la farina con il lievito.
  4. per ultimo aggiungere la frutta secca e il cioccolato tritato.
  5. Formare 3 filoncini e sistemarli dentro una teglia.
  6. Cuocere a 180° nella parte media del forno per circa 15 – 20 minuti il tempo che i filoncini si gonfieranno.
  7. Togliere dal forno e affettare con un coltello i tozzetti ad uno spessore di circa 2 cm
  8. cuocere ancora in forno 4 minuti da una parte;
  9. poi girateli e fate cuocere altri 4 minuti dall’altra parte.
Note
E' meglio usare le nocciole tostate, ma se non hai tempo ne voglia, puoi usarle anche senza tostare.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/tozzetti-nocciole-e-cioccolato/