Biscotti di Natale al cocco
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Autore:
tipo di ricetta: Dolce
Cucina: Italian
Ingredienti
  • 2 uova grandi
  • 70 gr di zucchero a velo
  • 130 gr di cocco grattugiato
  • Un pocchino d'acqua
  • Nutella (facoltativo)
Procedimento
  1. In una ciotola sbattere le uova e mescolarle.
  2. Incorporare lo zucchero e il cocco grattugiato
  3. Aggiungere un goccino d'acqua e impastare con le mani direttamente dalla ciotola.
  4. Prendere una leccarda ricoperta di carta da forno e una formina a vostro piacere (io ne ho utilizzato una a forma di stella perché è più natalizia).
  5. Mettere il composto all’interno della formina, schiacciare bene in modo da rendere il composto più compatto e togliere la formina delicatamente.
  6. Se vuoi puoi farli anche ripieni di Nutella. Basterà creare uno strato sottile d'impasto, aggiungere un cucchiaino di Nutella e coprire con l'impasto.
  7. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 8-12 minuti. Controlla sempre prima la cottura.
  8. Spolverare con dello zucchero a velo.
Note
In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/biscotti-di-natale-al-cocco/