Pizza di pane secco
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Se avete del pane raffermo, questa ricetta non è soltanto semplice da preparare ma anche super deliziosa. Perfetta sia come antipasto che come salvacena.
Autore: Ricette di Gabri
tipo di ricetta: Pizza
Cucina: Italian
Ingredienti
- 150 gr di pane secco
- 100 ml d'acqua
- 80 gr di parmigiano
- pomodorini o verdure avanzate
- mozzarella a piacere
- sale e olio a piacere
Procedimento
- All'interno di un mixer mettere il pane secco.
- Aggiungere il parmigiano e l'acqua, e mescolare bene il tutto con le mani.
- Mettere al centro di una leccarda foderata di carta forno il nostro impasto e stendere bene con le mani (se volete fare meno fatica potete coprire l’impasto con le mani e passare sopra con il mattarello).
- Ritagliare un cerchio (io ho utilizzato una ciotola).
- Con l'impasto rimasto formiamo dei cordoncini e creiamo il bordino tutto attorno al nostro impasto. Ed ecco che abbiamo creato una base buonissima per una torta salata.
- Per farcirla tagliamo dei pomodorini a fette oppure delle verdure a piacere, un po’ di sale e un filo d’olio.
- Cuocere in forno a 200° per circa 15-20 minuti.
- Ed infine aggiungere dei pezzettini di mozzarella mentre la torta è ancora calda.
Note
In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/pizza-di-pane-secco/