Ciambella alle mele con solo 1 uovo
 
 
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Ingredienti
  • 1 banana matura
  • 1 uovo
  • 1 bicchiere di yogurt (125 gr)
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 2 bicchieri di farina
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • circa ¼ di bicchiere d'olio
  • 1 pera
  • 1 mela + un altra per la decorazione
Procedimento
  1. metti la banana all'interno di una ciotola e schiacciala con una forchetta.
  2. aggiungi l'uovo, l'olio , lo yogurt e lo zucchero ; sbatti il tutto con una forchetta o una frusta.
  3. infine aggiungi la farina e il lievito. Mescola velocemente
  4. Ora non devi fare altro che aggiungere la frutta tagliata a pezzettini all'interno dell'impasto
  5. Versa il composto all'interno di uno stampo a ciambella di 20 - 22 cm di diametro
  6. sbuccia e taglia a fettine sottili la mela rimasta. Decora la ciambella con le fettine di mela e aggiungi una spolverata di zucchero semolato
  7. inforna a 180 gradi per circa 40 minuti o finchè la torta di mele non risulta bella doratina
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/ciambella-alle-mele-con-solo-1-uovo/