Cous cous con feta e peperoni
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Il Cous cous con feta e peperoni è ideale se si ha voglia di mangiare veloce ma salutare e con gusto
Autore: Ricette di Gabri
tipo di ricetta: Primo
Cucina: Italian
Ingredienti
- 1 tazza di cous cous
- 1 tazza d'acqua bollente
- 1 peperone
- formaggio feta greca
- 2 coste di sedano
- sale e olio d'oliva a piacere
Procedimento
- In una ciotola mettere il cous cous e l'acqua bollente ( ho aggiunto qualche foglia di sedano)
- Coprire e lasciar riposare per circa 5-10 minuti
- Tagliare a fettine sottili il sedano (o il cetriolo) e il formaggio feta e mettere il tutto in un piatto
- Nel fratempo il cous cous ha assorbito tutto il liquido quindi è ora di sgranarlo con una forchetta
- Aggiungiare i peperoni spellati e già arrostiti e tutti gli altri ingredienti che abbiamo già preparato
- (Puoi sostituire i peperoni con avanzi di verdure cotte. Zucchine, melanzane, carote ecc)
- Aggiungere i ceci lessi, olio, basilico, e un pizzico di sale
Note
In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/cous-cous-con-feta-e-peperoni/