Schiacciatina di zucchine senza farina
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
La Schiacciatina di zucchine senza farina è ideale se cerchi un modo veloce per mangiare le zucchine al forno
Autore: Ricette di Gabri
tipo di ricetta: Antipasto o contorno
Cucina: Italian
Ingredienti
- 1 kg di zucchine
- 130 gr di ricotta
- 50 gr di parmigiano
- sale a piacere
- olio d'oliva
- semi di sesamo
Procedimento
- Grattugiare le zucchine
- Condire con sale fino e lasciare riposare per 10 minuti
- Strizzare bene le zucchine per rimuovere la loro acqua
- Metterle in una ciotola e aggiungere il parmigiano, la ricotta, l’olio e mescolare il tutto
- Ungere una teglia con dell’olio e cospargere con dei semi di sesamo tutta la base (in alternativa al sesamo puoi usare la farina per polenta oppure pangrattato)
- Versare il composto e appiattire
- Aggiungere altri semi di sesamo anche dal di sopra
- Cuocere in forno a 190 -200 gradi per circa 30 minuti
Note
In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/schiacciatina-di-zucchine-senza-farina/