Crostata in padella con fichi e cioccolato
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
La crostata in padella con i fichi e il cioccolato è un dolce veloce e scenografico che si prepara in pochissimo tempo
Autore:
tipo di ricetta: Dolce in padella
Cucina: Dessert
Ingredienti
  • 1 uovo
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 5 cucchiai d'olio di semi o di burro fuso
  • 10 cucchiai pieni di farina (ho usato la 00)
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • Mandorle tagliate grossolanamente
Procedimento
  1. In una ciotola mescolare l’uovo, lo zucchero, l’olio
  2. Aggiungere la farina e il lievito
  3. Stendere la pasta frolla su della carta da forno, con un mattarello dare una forma arrotondata (stessa forma e diametro della padella che vai ad utilizzare)
  4. Mettere in una padella di 24-26 cm di diametro e sistemare i bordi
  5. Cuocere a fiamma bassa per circa 8-10 minuti (4 minuti su un piano di cottura ad induzione) per ogni lato
  6. Tritare grossolanamente il cioccolato e distribuirlo sopra la torta in modo da farlo sciogliere mentre la torta cuoce e chiudere con un coperchio
  7. Spalmare il cioccolato con un cucchiaio su tutta la superficie della torta
  8. Adagiare I fichi tagliati a metà in modo da creare i petali di un fiore (io non sbuccio i fichi ma se non voi non amate la buccia, toglietelo)
  9. Per renderla ancora più bella e anche buona, al centro metti delle mandorle tritate
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/crostata-in-padella-con-fichi-e-cioccolato/