Frittata al tartufo
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
La frittata al tartufo nero è un secondo piatto facile da fare e delizioso.
Autore: Ricette di Gabri
Cucina: italiana
Ingredienti
- 4 uova grandi
- Un pizzico di sale
- Burro con tartufo nero grattugiato (in mancanza del tartufo, puoi usare un mix di rosmarino e salvia)
Procedimento
- Sbattiamo le uova con una forchetta
- Facciamo scaldare una padella antiaderente
- Facciamo sciogliere il burro al tartufo nero
- Versiamo le uova e facciamo rapprendere un pochino
- Alziamo la frittata e lasciamo andare il restante uovo che ancora non si è cucinato, dal di sotto
- Giriamo la frittata e lasciamo cucinare per altri 4 minuti circa
- Impiattiamo e gustiamola
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/frittata-al-tartufo/