Pasta con pesto di olive nere
 
 
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Ingredienti
  • 150 gr olive nere
  • 50 gr di Mandorle tostate
  • 30 ml olio d'oliva
  • Peperoncino
  • Sale a piacere
  • 1 cucchiaio di parmigiano ( per una versione vegana basta non aggiungerlo)
Procedimento
  1. Togliere l'acqua delle olive e metterle dentro al mixer.
  2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e frullare.
  3. Mettere il condimento e la pasta in una ciotola e mescolate aggiungendo se serve, l'acqua di cottura.
  4. Impiattate e gustate
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/pasta-con-pesto-di-olive-nere/