Insalata di cetriolo facussa e stracciatella
Autore: Ricette di Gabri
Ingredienti
- Insalata mista a piacere
- Mezza facussa o un cetriolo grande.
- 2 pomodori
- 4 cucchiaini d'olio evo
- 2 cucchiaini aceto balsamico
- Sale a piacere
- Pane tostato
- Stracciatella, a sentimento.
- Semi di sesamo
Procedimento
- Adagiare l'insalata mista su di un piatto bello capiente
- Stendere uno strato di mezza facuzza tagliata a fette
- Aggiungere dei pomodori tagliati a spicchi
- Condire con olio evo, aceto balsamico e sale a piacere.
- Aggiungere dei crostini di pane tostato
- Infine aggiungere della stracciatella e dei semi di sesamo
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