Muffins salati sofficissimi con olio delle verdure sott'olio
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
I miei muffins salati hanno la particolarità di essere fatti con l'olio delle verdure sott'olio, che li rende sofficissimi e molto saporiti. Risparmio e bontà. Perfetti per un buffet e possono essere farciti in mille modi diversi.
Autore:
tipo di ricetta: torte salate
Cucina: internazionale
Dosi per: 12 muffins
Ingredienti
  • 3 uova
  • 250 gr di farina 00
  • 100 ml di latte o acqua
  • 80 ml d'olio ( io riciclo l'olio delle verdure sott'olio)
  • 16 gr di lievito per dolci non vanigliato o istantaneo per torte salate
Procedimento
  1. Rompi le uova dentro una ciotola e aggiungi tutti gli altri ingredienti: latte, olio, farina e lievito.
  2. Mescola velocemente con una frusta.
  3. Versa l'impasto negli stampini per muffins e inserisce all'interno un cubetto di mozzarella per pizza.
  4. Decora la superficie con le tue verdure preferite e inforna.
  5. cuocere in forno statico pre riscaldato a 180 gradi per circa 25-30 minuti.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/muffins-salati-sofficissimi-con-olio-delle-verdure-sottolio/