Torta salata di pasta sfoglia con carciofi e stracchino
 
 
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Ingredienti
  • 1 rotolo di sfoglia rettangolare
  • 100 gr di formaggio stracchino o ricotta
  • 1 carciofo grande
  • sale- pepe nero- olio d'oliva
Procedimento
  1. Pulire il carciofo e tagliarlo a fettine sottilissime
  2. stendere la pasta sfoglia sopra una teglia, bucherellare il fondo e spalmare sopra lo stracchino
  3. aggiungere una spolverata di grana e sistemare in modo casuale le fettine di carciofo
  4. condire con sale ,pepe e olio evo
  5. infornare a 220 gradi per circa 30 minuti o finché non risulta bella dorata in superficie
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/torta-salata-di-pasta-sfoglia-con-carciofi-e-stracchino/