Carciofi ripieni di torta salata al formaggio
Torta salata ai carciofi? No. Carciofi ripieni di torta salata al formaggio. Un modo creativo e genuino per portare in tavola le verdure di stagione.
Autore: Ricette di Gabri
tipo di ricetta: Torte salate
Ingredienti
- 4 carciofi grandi ( ho usato la qualità romanesco)
- 1 uovo piccolo (55 gr con il guscio)
- 115 gr di farina
- 100 ml d'acqua di cottura dei carciofi
- 60 gr di formaggio grattugiato ( metà pecorino e metà parmigiano)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci non vanigliato o istantaneo per torte salate
- sale e pepe nero a gusto
Procedimento
- Tutti i passaggi per fare la pasta cn tonno e carciofi sono spiegati passo passo nella video ricetta che trovi in alto a questo articolo. Per qualsiasi cosa non esitare a lasciare un commento, sarò felice di risponderti.
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