Pane blu di jenipapo
Sapevi che รจ possibile fare il pane blu in casa e senza coloranti artificiali? Ebbene si. Per colorare l'impasto si usa un frutto brasiliano; il Jenipapo.
Autore: Ricette di Gabri
tipo di ricetta: Pane - lievitati
Cucina: Brasiliana
Ingredienti
- 1 frutto di Jenipapo acerbo
- 400 ml di latte
- 500 gr di farina
- 5 gr di lievito di birra secco ( se hai fretta, puoi aumentare la dose e ridurre i tempi di lievitazione)
- 1 pizzico di sale
- Acqua quanto basta
Procedimento
- Tutti i passaggi sono spiegati nella video ricetta in alto a questo articolo.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/pane-blu-di-jenipapo/