Pizza croccante senza lievito

Solo acqua, farina e olio. Si impasta tutto con un pizzico di sale e si lascia riposare per pochi minuti. Si stende sottile sottile e si inforna; il risultato è una pizza croccantissima e leggera!

Autore: Ricette di Gabri

tipo di ricetta: pizza pane

Cucina: italiana

Ingredienti

400 gr di farina 00 (iniziare ad impastare con 300 grammi di farina e solo alla fine se occorre aggiungere gli altri 100 grammi)*
60 ml d'olio d'oliva
1 cucchiaio di rosmarino tritato
1 cucchiaino raso di sale fino ( va a gusto)
sale a piacere
150- 180 ml d'acqua ( è meglio aggiungerla sempre poco per volta- alcune farine assorbono più acqua e altre meno)

Procedimento

Tutti i passaggi sono spiegati in modo dettagliato nella video ricetta che trovi in alto a questa pagina.

Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/pizza-croccante-senza-lievito/