Autore: Ricette di Gabri
Ingredienti
- 3 patate grandi
- acqua o brodo vegetale per cuocerle
- abbondante prezzemolo ( o qualche foglia di spinaci)
- sale pepe e olio a piacere
- facoltativo: parmigiano , pecorino e una noce di burro
Procedimento
- Lessare le patate.
- Passarle nello schiaccia patate oppure schiacciarle con una forchetta.
- aggiungere il prezzemolo trittato , condire con sale pepe e olio e mescolare bene
- Mettere l'impasto all interno di una sac a poche con un becuccio rigato e formare gli alberelli di natale
- Decorare con delle bacche di pepe rosa e nero
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/alberelli-di-pure-di-patate/