Gnocchi di zucca senza patate
Solo due ingredienti: zucca arrosto e farina! Mescoli insieme e in pochi minuti avrai dei buonissimi gnocchi di zucca senza patate e senza uova; che si sciolgono in bocca!
Autore: Ricette di Gabri
tipo di ricetta: primi piatti
Cucina: italiana
Ingredienti
- 200 gr di polpa di Zucca mantovana arrosto
- 50 gr di farina 00
- + poca farina per formare gli gnocchi
- sale e pepe nero a piacere
Procedimento
- Guarda la videoricetta in alto dove sono spiegati tutti i passaggi. E' semplice semplice!
Note
Per una versione senza glutine, sostituisce la farina 00 con della fecola di patate oppure con l'amido di mais.
La quantità di farina varia in base a quanto è acquosa la zucca.
La quantità di farina varia in base a quanto è acquosa la zucca.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/gnocchi-di-zucca-senza-patate/