Patate ripiene di pesto e mozzarella
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Le patate ripiene di pesto e mozzarella sono un idea veloce e molto sfiziosa per cena. In meno di 15 minuti la cena è a tavola!
Autore: Ricette di Gabri
tipo di ricetta: primo piatto
Cucina: italiana
Dosi per: 2 porzioni
Ingredienti
- 3 patate lesse
- 150 gr di mozzarella
- 1 cucchiaio di pesto ( il mio cucchiaio è super mega pieno! )
- pangrattato quanto basta
- sale a piacere
Procedimento
- Lessare le patate e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.
- Svuotarle leggermente con un cucchiaino.
- Mettere la polpa delle patate dentro un piatto e condire con il pesto.
- Farcire le patate e aggiungere un pezzettino di mozzarella al centro.
- spolverare con pangrattato e infornare a 200 gradi per circa 10-15 minuti.
- servire ben calde.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/patate-ripiene-di-pesto-e-mozzarella/