Torta salata di pasta sfoglia a stella
 
 
La pizza stella è un rustico semplice e veloce da fare; può essere realizzata con la pasta sfoglia, la pasta brisè oppure con l impasto per la pizza. Il ripieno può essere personalizzato in mille modi.
Autore:
Ingredienti
  • 1 rotolo di sfoglia
  • 2 pomodori san marzano
  • 3 zucchine cotte in padella con un filo d olio
  • circa 200 grammi di mozzarella di bufala
  • sale e olio a piacere
  • foglie di basilico q.b
Procedimento
  1. Aprite la pasta sfoglia sopra un tagliere e fate 5 mucchietti di zucchine lungo il bordo, lasciando un po di spazio fra un muchieto e l altro
  2. Fate dei piccoli tagli fra i mucchietti e unite le punte in modo da chiuderle.
  3. Una volta che la stella è ppronta, farcite il centro con mozzarella e pomodoro.
  4. condite con un filo d'olio e sale e infornate
  5. cuocetela a 200 gradi per circa 20/30 minuti
  6. Aggiungete delle foglie di basilico e servitela tiepidina
Note
Io ho usato le zucchine per farcire le punte, ma potete usare qualsiasi altro ingredienti a voi gradito

Se in famiglia ognuno vuole un ripieno diverso, potete sbizzarirvi con la faritura delle 5 punte della stella
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/torta-salata-di-pasta-sfoglia-a-stella/