4 pesti estivi veloci e buonissimi
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Sei stanco e senza idee per condire la pasta? Ecco 4 pesti estivi facili, freschi e golosi! Si fanno in un minuto e sono perfetti per condire panini, gnocchi, bruschette...pesto alle olive nere, pesto di peperoni, pesto di feta greca.
Autore:
tipo di ricetta: sughi e salse
Cucina: italiana
Ingredienti
  • PESTO DI PEPERONI
  • 150 gr di peperoni spellati
  • 50 gr di noci
  • 30 ml d'olio evo
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • sale a piacere
  • _________
  • PESTO DI FAGIOLINI
  • 150 gr di fagiolini lessi e freddi
  • 60 gr di feta greca
  • 60 ml d olio evo
  • basilico e sale a piacere
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  • PESTO DI OLIVE NERE
  • 150 gr di olive nere denocciolate
  • 50 gr di mandorle tostate
  • 30 ml d'olio
  • sale a piacere
  • peperoncino a gusto
  • ( oppure buccia d'arancia grattugiata)
  • PESTO DI FETA GRECA
  • 100 gr di feta greca
  • 10 gr di noci
  • 15 gr di mandorle
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • 30 ml d'olio
  • Acqua quanto basta
Procedimento
  1. Per prepararli non devi fare altro che versare tutti gli ingredienti dentro il mixer e frullare bene.
Note
io li preparo questi pesti con pochissimo olio, ma se volete conservarli in frigo per 2 giorni, dovete coprire con abbondante olio d'oliva.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/4-pesti-estivi-veloci-e-buonissimi/