Crepes di zucchine senza uova
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Farina, acqua e zucchine; si frulla tutto insieme e in pochi minuti avrete un impasto per fare delle buonissime crepes vegane; senza uova e senza latte! Le crespelle di zucchine sono veloci da fare e sono perfette per un pranzo estivo sfizioso e sano!
Autore:
tipo di ricetta: primo piatto
Cucina: italiana
Dosi per: 4 crepes piccole
Ingredienti
  • 200 ml d'acqua
  • 90 gr di zucchine
  • 90 gr di farina 00
  • 1 pizzico di sale
  • + 1 zucchina per decorare
Procedimento
  1. Metti l'acqua e la zucchina all'interno di un contenitore alto e stretto.
  2. Frulla il tutto con il frullatore ad immersione e aggiungi la farina.
  3. Il composto deve essere ben frullato.
  4. Cuoci le crespelle all'interno di una padella antiaderente unta con poco olio d'oliva.
  5. Man mano che sono pronte appogiale una sopra l'altra .
  6. Farcire a piacere e gustare.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/crepes-di-zucchine-senza-uova/