Pasta con crema di carote
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
La pasta alle carote รจ un primo piatto veloce e buonissimo! Super cremosa e saporita.
Autore: Ricette di Gabri
tipo di ricetta: primo piatto vegetariano
Cucina: italiana
Dosi per: 2 persone
Ingredienti
- 2 carote lesse (150 gr in totale)
- 30 gr di pecorino romano
- 10 gr di parmigiano
- 80-100 ml d'acqua calda
- Abbondante pepe nero
- 300 gr di pasta
Procedimento
- Metti a bollire l'acqua e aggiungi subito le carote.
- Lessa la pasta per il tempo indicato nella confezione.
- Quando le carote sono morbide, frullale con il formaggio e un poco dell'acqua di cottura.
- Condisci la pasta con la crema e aggiungi abbondante pepe nero.
- Servi subito.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/pasta-con-crema-di-carote/