Pasta con crema di carote
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
La pasta alle carote รจ un primo piatto veloce e buonissimo! Super cremosa e saporita.
Autore:
tipo di ricetta: primo piatto vegetariano
Cucina: italiana
Dosi per: 2 persone
Ingredienti
  • 2 carote lesse (150 gr in totale)
  • 30 gr di pecorino romano
  • 10 gr di parmigiano
  • 80-100 ml d'acqua calda
  • Abbondante pepe nero
  • 300 gr di pasta
Procedimento
  1. Metti a bollire l'acqua e aggiungi subito le carote.
  2. Lessa la pasta per il tempo indicato nella confezione.
  3. Quando le carote sono morbide, frullale con il formaggio e un poco dell'acqua di cottura.
  4. Condisci la pasta con la crema e aggiungi abbondante pepe nero.
  5. Servi subito.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/pasta-con-crema-di-carote/