Gnocchi croccanti cotti in padella
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Prendi una busta di gnocchi, versali crudi dentro una padella e cuoci. Gnocchi croccanti e saporiti, un idea per un aperitivo veloce e sfizioso
Autore:
tipo di ricetta: antipasto
Cucina: italiana
Dosi per: 4 porzioni
Ingredienti
  • 500 gr di gnocchi di patate
  • 30 gr di burro
  • 2 cucchiai d'olio evo
  • sale a piacere
  • rosmarino e salvia a gusto
Procedimento
  1. Mettere il burro e l'olio all'interno di una padella antiaderente.
  2. Accendere la fiamma, far scaldare un attimo con il rosmarino e la salvia.
  3. Aggiungere gli gnocchi e mescolare bene. Coprire con un coperchio e cuocere a fiamma bassa per circa 5 minuti.
  4. Ogni tanto mescolare per uniformare la cottura.
  5. Togliere il coperchio e se gli gnocchi sono morbidi, vuol dire che sono cotti.
  6. Alzare la fiamma e proseguire con la cottura per altri 5 minuti, mescolando ogni tanto.
  7. Dopo circa 10 minuti unite le spezie o erbe aromatiche.
  8. Quando diventano dorati sono pronti. Far intiepidire un attimo e servire subito.
Note
potete farli anche con solo olio d'oliva.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/gnocchi-croccanti-cotti-in-padella/