Torta di pasta sfoglia con fiori di zucca
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Tanti fiori di zucca e un rotolo di pasta sfoglia; ecco che in pochi minuti nasce una deliziosa torta salata estiva! A renderla particolare, è l'abbinamento insolito del gorgonzola con i fiori e i pomodorini; provate e vedrete che bontà!
Autore:
tipo di ricetta: torte rustiche-pizze
Cucina: italiana
Dosi per: 4 fette grandi
Ingredienti
  • 10-15 fiori di zucca
  • 2 zucchine piccolissime
  • 4 pomodorini
  • 100 gr di misto mascarpone e gorgonzola
  • sale e olio a piacere
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
Procedimento
  1. Srotola la pasta sfoglia all'interno di una tortiera di 26-28 cm di diametro.
  2. Spalma sulla base il mix di mascarpone e gorgonzola.
  3. Disponi i fiori di zucca aperti in modo da creare un cerchio, lasciando libero il centro.
  4. Al centro metti le zucchine a rondelle e i pomodorini.
  5. Condisci con poco sale e un filo d'olio
  6. Fai cuocere nel forno statico pre riscaldato a 190 gradi per circa 25-30 minuti; deve risultare dorata.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/torta-di-pasta-sfoglia-con-fiori-di-zucca/