Torta salata tricolore
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Basta un rotolo di pasta sfoglia; rucola, mozzarella e pomodori per fare una deliziosa torta salata tricolore! La forma e i colori della bandiera italiana in un'esplosione di sapori estivi
Autore:
tipo di ricetta: torta salata
Cucina: italiana
Dosi per: 6 fette
Ingredienti
  • 2 confezioni di pasta sfoglia rettangolare
  • 3 pomodori medi
  • 1 mozzarella grande
  • una manciata di rucola
  • 2 manciate di parmigiano grattugiato
  • sale e olio a piacere
Procedimento
  1. Stendere una pasta sfoglia e spolverare con un po di parmigiano. coprire con un altra pasta sfoglia e spolverare il parmigiano rimasto.
  2. Disegnare i bordi della torta con un coltello
  3. infornare a 220 gradi per circa 15-20 minuti o finché la base non risulta dorata
  4. disporre la mozzarella tagliata a fettine al centro della pasta sfoglia, fare lo stesso con le fettine di pomodoro mettendole a destra della mozzarella e infine mettere la rucola a sinistra delle fette di mozzarella
  5. condire con sale e pepe e gustare
Note
Qui sotto vi lascio una piccola lista di ingredienti con i quali potete sostituire la rucola, la mozzarella e i pomodori e anche ingredienti per preparare la sfoglia tricolore  in versione dolce

Verde:  insalata, zucchine, peperoni verdi, cetrioli, fagiolini
Bianco: squacquerone, ricotta, philadelphia
Rosso: peperoni spellati o in agrodolce

DOLCE

Bianco: banana,pera sbucciata,camy cream, ricotta e zucchero, crema di yogurt
Rosso: fragole, ciliegie, lamponi, mele, confetture di frutti rosse
verde: kiwi, uva,fichi verdi sciroppati
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/torta-salata-tricolore/