Fiori di pomodori papaveri commestibili
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
I crostini con i papaveri di pomodoro sono un antipasto sfizioso e bello da portare in tavola. Basta un poco di fantasia per trasformare un grappolo di pomodori pachino in un campo di papaveri tutto da mangiare!
Autore:
tipo di ricetta: Antipasto
Cucina: quella di casa mia :)
Ingredienti
  • Pomodorini
  • pane, crostini o crackers salati
  • capperi sotto sale o aceto
  • semi di papavero
  • ricotta
Procedimento
  1. Lavare i pomodorini e staccarli dal grappolo
  2. Taglia i pomodorini a spirale usando un coltello seghettato ( fai come se dovessi sbucciare un'arancia)
  3. Arrotolare le fettine di pomodoro su loro stesse.
  4. Aggiungere i semi di papavero al centro ( possono essere sostituiti con alici sott'olio
  5. o olive nere tritate tanto)
  6. Appoggiare un cappero al centro di ogni fiore.
Note
Alternative alla ricotta: Burro morbido, formaggio spalmabile
( Stracchino, robiola o yogurt greco)
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/fiori-di-pomodori-papaveri-commestibili/