Yogurt greco fatto in casa
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Fare lo yogurt greco in casa รจ semplice, facile e divertente! Basta versare lo yogurt all'interno di una pano pulito e far scolare per togliere il siero in eccesso.
Autore:
tipo di ricetta: Merenda
Cucina: internazionale
Dosi per: 4 porzioni
Ingredienti
  • 1 kg di yogurt bianco*
  • ( per le preparazioni dolci io preferisco lo yogurt intero zuccherato con lo zucchero d'uva, se invece vi serve per una ricetta salata prendete lo yogurt classico)
  • * Va bene anche lo yogurt alla frutta e quelli vegani a base di "latte " vegetale
  • Frutta fresca di stagione a piacere *
Procedimento
  1. Appoggiare uno scolapasta all'interno di una pentola o una ciotola
  2. Foderare con un canovaccio pulito e lavato senza ammorbidente.
  3. Versare all'interno 1 kg di yogurt bianco intero con zucchero d'uva
  4. Puoi usare anche lo yogurt alla frutta o un yogurt vegetale per una versione vegana.
  5. Chiudere in modo da ottenere un fagottino e stringere delicatamente
  6. Vi consiglio di usare un canovaccio in cottone e di piegarlo in due prima di versare dentro lo yogurt
  7. Mettere in frigorifero per circa 2- 3 ore e ogni tanto stringere per togliere il siero
Note
* ho usato mango, ciliegie e lamponi
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/yogurt-greco-fatto-in-casa/