Muffins alla banana leggerissimi
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
I muffins alla banana sono dei dolcetti da colazioni deliziosi, facili e veloci da fare. L'impasto si fa senza burro e senza latte, sono sofficissimi!
Autore:
tipo di ricetta: dolci da colazione
Cucina: italobrasiliana
Dosi per: 12 muffins piccoli
Ingredienti
  • 1 banana grande molto matura
  • 1 uovo ( 50 gr con il guscio)
  • 70 gr di zucchero
  • 80 ml di liquore amaretto
  • 130 gr di farina di cui 30 gr semi integrale
  • 30 gr d'olio di semi di girasole
  • 8 gr di lievito per dolci ( equivale a mezza bustina )
  • 20 gr di frutta secca mista (facoltativo)
  • 1 pizzico di cannella in polvere
Procedimento
  1. Rompi l'uovo dentro una ciotola e aggiungi la banana e lo zucchero. Schiaccia bene con una forchetta.
  2. Aggiungo tutti gli altri ingredienti e mescola velocemente.
  3. Versa il composto all'interno degli stampini per muffins.
  4. Fai cuocere nel forno statico e pre riscaldato a 180 gradi per circa 20-30 minuti
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/muffins-alla-banana-leggerissimi/