Insalata di farro super proteica
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
L'insalata di farro proteica è un piatto unico, molto gustoso e facile da fare. Una ricetta primaverile che sazia con gusto ed è perfetta per chi è a dieta.
Autore: Ricette di Gabri
tipo di ricetta: piatto unico insalata
Cucina: italiana
Dosi per: 4 persone
Ingredienti
- 350 gr di farro lesso
- 300 gr di pisellini lessi
- 70 gr di olive
- 2 uova sode
- 100 gr di prosciutto cotto a cubetti
- 100 gr di formaggio tipo fontina
- sale-pepe
- olio evo
Procedimento
- Lessare il farro e i pisellini per il tempo indicato nella confezione.
- Far raffreddare bene.
- Unire tutti gli ingredienti dentro una ciotola grande.
- Condire con sale e pepe e mescolare.
- Mettere in frigo e servire ben fredda
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/insalata-di-farro-super-proteica/