Baccalà con i ceci
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Il baccalà con i ceci è una ricetta tipica della tradizione romana, facile da fare e buonissima!
Autore:
tipo di ricetta: secondo piatto di mare
Cucina: italiana
Dosi per: 4 porzioni
Ingredienti
  • 700 gr di baccalà disalato
  • 500 gr di ceci cotti
  • 1 cipolla grande
  • 300 ml di passata di pomodoro
  • olio d'oliva
  • Pepe nero
Procedimento
  1. All'interno di una pentola aggiungere un filo generoso d'olio e la cipolla a fettine. Far appassire bene.
  2. Aggiungere il pomodoro, i ceci e un po di pepe. Far insaporire per circa 10 minuti.
  3. Aggiungere i tranci di baccalà, coprire e far cuocere per altri 10-15 minuti.
  4. Servire con una spolverata di prezzemolo tritato
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/baccala-con-i-ceci/