Chips di cavolo nero al forno
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Non sai come cucinare il cavolo toscano? Prova le chips croccanti al forno! Sono buonissime, facili da fare e leggere! Una tira l'altra.
Autore: Ricette di Gabri
tipo di ricetta: antipasto
Cucina: internazionale
Dosi per: 2 porzioni
Ingredienti
- 300 gr di foglie di cavolo nero
- circa 4-5 cucchiai d'olio d'oliva
- sale a piacere
- Facoltativo: semi di sesamo
Procedimento
- Lavare in modo accurato le foglie di cavolo nero e rimuovere la parte centrale, che รจ molto dura e fibrosa.
- Spezzettare le foglie con le mani in modo da renderle piccole come le patatine .
- Metterle dentro una ciotola, aggiungere il sale e di seguito l'olio. Mescolare bene con le mani.
- Appoggiare le foglie di cavolo all'interno di una teglia rivestita con la carta forno. E' importante non sovrapporle.
- Infornare a 200 gradi per 5-10 minuti
- sfornate e lasciate intiepidire per 1 minuto.
Note
Il tempo di cottura varia molto in base al forno, vi consiglio di controllare ad occhio la cottura. Le foglie devono essere di un colore verde scuro .
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/chips-di-cavolo-nero-al-forno/