Finocchi al forno deliziosi
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
I finocchi al forno sono un contorno invernale molto gustoso, facile e veloce da preparare. Basta un poco di besciamella per renderli cremosi e irrestibili!
Autore:
tipo di ricetta: contorno
Cucina: italiana
Dosi per: 4 porzioni
Ingredienti
  • BESCIAMELLA
  • 400 ml di latte
  • 1 cucchiaio pieno di farina 00
  • 20 gr di burro
  • sale e pepe a piacere
  • _____________________
  • 3 finocchi grandi lessi
  • 150 gr di prosciutto cotto
  • 50 gr di parmigiano
  • Pangrattato
Procedimento
  1. Prepara la besciamella:
  2. Metti il burro su un tegame e fai sciogliere a fuoco basso.
  3. Una volta sciolto, aggiungi tutta la farina con un unico colpo e mescola velocemente .
  4. Aggiungi il latte poco per volta e mescola con la frusta per evitare la formazione di grumi.
  5. Cuoci il tutto per circa 3 minuti in modo da far addensare un po la besciamella.
  6. Una volta che la besciamella รจ pronta, aggiungi al suo interno : i finocchi a pezzi, il prosciutto tagliato a listarelle e il parmigiano.
  7. aggiusta di sale e pepe e mescola bene.
  8. Versa il composto all'interno di una teglia unta con olio e spolverata con del pangrattato.
  9. Cospargi la superficie con abbondante pangrattato e inforna.
  10. Fai cuocere a 200 gradi per circa 15-20 minuti. A fine cottura accendi il grill per formare la crosticina.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/finocchi-al-forno-deliziosi/