Torta latte e miele
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
La torta latte e miele è un dolce facile da fare, che è perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia! Una ciambella morbidissima e aromatica, grazie al latte che viene aromatizzato con: cannella, cardamomo, anice stellato e chiodi di garofano.
Autore:
tipo di ricetta: Dolce
Cucina: italiana
Dosi per: 6 fette
Ingredienti
  • 2 uova (130 gr con guscio)
  • 250 gr di farina 00
  • 200 ml di latte
  • 60 gr zucchero
  • 100 gr di miele millefiore
  • 90 gr di burro
  • 1 bustina di lievito
  • 50 gr uvetta
  • Per aromatizzare il latte:
  • 1 stecca di cannella, 1 anice stellato, 3 chiodi di garofano, 2 semi di cardamomo.
Procedimento
  1. Mettere tutte le spezie all'interno del latte e portare sul fuoco. Far scaldare a fiamma bassa, coprire e lasciare in infusione per una decina di minuti.
  2. Montare le uova con lo zucchero e il miele.
  3. Aggiungere la farina e il lievito e man mano il latte caldo dentro al quale avete fatto sciogliere il burro.
  4. Aggiungere l'uvetta e mescolare
  5. Versare l'impasto all'interno di uno stampo di 22-24 cm di diametro.
  6. Cuocere nel forno pre riscaldato a 170- 180 gradi per circa 30-40 minuti
  7. GLASSA:
  8. Mescolare acqua e zucchero a velo in modo da ottenere una cremina densa.
  9. Versare la glassa sopra la torta fredda e aspettare che si asciughi un pochino.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/torta-latte-e-miele/