Ciambellone autunno
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Soffice, speziato e facile da fare! Sto parlando del ciambellone autunno, il cui impasto è arricchito con il mosto, che gli conferisce un colore scuro e un sapore inconfondibile.
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Dosi per: 8
Ingredienti
  • 3 uova
  • 1 bicchiere scarso d olio di semi
  • 1 bicchiere di mosto
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 2 bicchieri molto pieni di farina 00
  • mezzo bicchiere di mandorle a pezzi *
  • * possono essere sostituite con le mele a dadini,
  • le nocciole, le noci oppure l'uvetta.
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • mezza bustina di saporita
  • cannella a piacere
Procedimento
  1. Rompere le uva dentro una ciotola e aggiungere lo zucchero.
  2. Montare con le fruste elettriche oppure mescolare bene con una forchetta.
  3. Aggiungere l'olio e il mosto e mescolare ancora.
  4. Infine aggiungere tutti gli ingredienti secchi: farina, mandorle, saporita e lievito.
  5. Mescolare velocemente e versare l'impasto all'interno di una tortiera per ciambellone con circa 24 cm di diametro.
  6. cuocere nel forno statico a 180 gradi per circa 40-50 minuti.
  7. quando mancano circa 10 minuti alla fine della cottura, decorare con mosto, mandorle intere e granelle di zucchero.
  8. sformare la torta quando è fredda oppure tiepidina.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/ciambellone-autunno/