Cous cous light con verdure
 
 
Il cous cous con verdure รจ un primo piatto estivo, molto leggero e facile da preparare. Ingredienti genuini per una ricetta che soddisfa il palato e nutre il corpo.
Autore:
tipo di ricetta: primo piatto
Cucina: italiana
Ingredienti
  • 4 pomodori grandi
  • 300 grammi di cous cous
  • succo di pomodoro
  • 1 zucchina grande
  • 1 carota grande
  • mezzo cetriolo
  • mezza cipolla
  • 2 scatolette di tonno
Procedimento
  1. Lavare i pomodori e svuotarli.
  2. Mettere l'interno dei pomodori in un pentolino,aggiungere l'acqua e
  3. far bollire il tutto.
  4. Frullare e filtrare.
  5. Versare il succo di pomodoro dentro la ciotola con il cous cous.
  6. Se volete "cuocere" nelle verdure, mescolatele al cous cous crudo
  7. e aggiungete il seguito il succo di pomodoro bollente.
  8. Mescolare,coprire e far riposare per un attimo.
  9. Sgranare e aggiungere: le verdure, il tonno, il sale, l'olio e la menta.
  10. Servire freddo.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/cous-cous-light-con-verdure/