Polpette di pane e tonno
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Le polpette di pane raffermo e tonno sono facili da fare e buonissime! Possono essere servite come antipasto oppure come secondo.
Autore:
tipo di ricetta: secondo di mare
Cucina: Italiana
Dosi per: 20
Ingredienti
  • 200 gr di pane ( ho usato la spianatina sarda)
  • ma va bene la mollica di qualsiasi pane
  • Circa 200 ml d'acqua (aggiungere poco per volta)
  • 1 uovo
  • 200 gr di tonno in scatola
  • Facoltativo: prezzemolo,
  • scorza di limone, capperi tritati ecc
Procedimento
  1. Mettere il pane all'interno di una ciotola e bagnarlo.
  2. Con le mani, ridurre il pane a piccole briciole.
  3. aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare bene.
  4. Formare le polpette e passarle nel pangrattato.
  5. Friggere in abbondante olio di semi caldo.
Note
Con queste dosi vengono circa 20 polpette piccole. Io le ho fatte grosse più o meno come un oliva
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/polpette-di-pane-e-tonno/