Plumcake menta e cioccolato
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Il plumcake menta e cioccolato è un dolce da colazione veloce da fare, soffice e buonissimo! L'impasto è senza burro e si fa in 5 minuti.
Autore:
tipo di ricetta: Dolce da colazione
Cucina: italiana
Dosi per: 10 fette
Ingredienti
  • 3 uova
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 1 vasetto di zucchero
  • 1 vasetto e ½ di sciroppo di menta
  • ½ vasetto di olio di semi
  • 4 vasetti di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 100 gr di gocce di cioccolato
Procedimento
  1. Mettere le uova dentro ad una ciotola, aggiungere lo zucchero e lo yogurt e sbattere tutto quanto.
  2. Aggiungere man mano mentre si sbatte la farina, l'olio e lo sciroppo alla menta
  3. per ultimo aggiungere le gocce di cioccolato e il lievito e mescolare con un cucchiaio
  4. Rovesciare l impasto dentro ad una tortiera per plumcake oppure a ciambella, ben imburrata e infarinata e infornare a 180 gradi per circa 50 minuti
  5. Scaldare leggermente la panna, aggiungere la cioccolata sminuzzata e mescolare.
  6. Rovesciare la copertura sopra la torta e decorare a piacere
Note
Questa dose va bene per un plumcake grande, una torta di circa 24 cm di diametro oppure per una quindicina di muffins.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/plumcake-menta-e-cioccolato/