Bistecca di tonno fresco alla piastra
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Il filetto di tonno fresco alla piastra o in padella, è un secondo piatto sano,leggero e veloce da preparare.
Autore:
tipo di ricetta: secondo di mare
Cucina: italiana
Dosi per: 2 porzioni
Ingredienti
  • 2 bistecche di tonno grandi
  • 30 pomodorini ( ho usato i datterini)
  • 2 pezzi di sedano
  • sale pepe e olio a piacere
Procedimento
  1. Se la vostra bistecchiera non è antiaderente ungete il tonno con dell'olio di oliva, caso contrario non serve.
  2. Appoggiare il filetto sopra la bistecchiera che deve essere caldissima e il fuoco deve essere al massimo.
  3. Girare il filetto soltanto una volta . Quando la carne cambia colore da una parte girarlo e farlo finire la cottura dell'altro lato.
  4. Il tempo di cottura varia a seconda di quanto è stato tagliato spesso il trancio di tonno, e se volete farlo al sangue o ben cotto.
  5. Il tempo di cottura va dai 2 ai 4-5 minuti al massimo
  6. Tagliare i pomodori e il sedano a pezzettini e metterli dentro ad una ciotola: condire con sale pepe nero e olio d oliva.
  7. Impiattare, salare e servire.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/bistecca-di-tonno-fresco-alla-piastra/