Torta cioccolato e maionese
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
La torta cioccolato e maionese è un dolce da colazione buonissimo che si fa in 2 minuti . L'impasto è senza uova,senza burro, senza latte e senza lievito! La maionese sostituisce questi ingredienti e dona tanta morbidezza alla torta.
Autore: Ricette di Gabri
tipo di ricetta: Dolce da colazione
Cucina: Americana
Dosi per: 4 fette
Ingredienti
- 130 gr di maionese
- 130 ml di caffè bollente
- o acqua calda
- 140 gr di farina 00
- 30 gr di cacao amaro
- 130 gr di zucchero semolato
- 5 gr di bicarbonato sciolto
- in 2 cucchiaini di aceto di mele
- ( oppure 5 gr di lievito per dolci)
- Teglia rotonda di 15 cm di diametro
Procedimento
- All'interno di una ciotola versa: il caffè bollente, lo zucchero e la maionese.
- mescola e aggiungi la farina, il cacao e il bicarbonato sciolto con l'aceto di mele.
- L'impasto deve essere omogeneo e leggermente liquido.
- Versalo all'interno di una tortiera di 10- 15 cm di diametro, che prima hai foderato con la carta forno oppure imburrato e infarinato.
- Fai cuocere nel forno statico pre riscaldato a 180 gradi per circa 20- 30 minuti.
- Lascia intiepidire e sforma.
- Servi con una spolverata di zucchero a velo.
Note
Queste dosi sono per una torta piccolina, massimo 18 cm di diametro.
Se volete una torta più alta, raddoppiate le dosi e ricordatevi che in questo caso il tempo di cottura aumenta.
Dopo 20 minuti controllate la cottura, varia molto in base ai forni.
usate una maionese classica, senza aromi e gusti particolari
Se volete una torta più alta, raddoppiate le dosi e ricordatevi che in questo caso il tempo di cottura aumenta.
Dopo 20 minuti controllate la cottura, varia molto in base ai forni.
usate una maionese classica, senza aromi e gusti particolari
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/torta-cioccolato-e-maionese/