Come cucinare il fiore di banano
 
 
Sapevate che il fiore del banano si può mangiare? Oggi vi mostro come cucinare il cuore della banana e trasformarlo in due ricette buonissime e facili da fare.
Autore:
tipo di ricetta: contorno
Cucina: Brasiliana
Ingredienti
  • PER TOGLIERE L' AMARO di 2 cuori
  • 2 litri d'acqua
  • 1 cucchiaio pieno di bicarbonato di sodio
  • Mettere sul fuoco e far scaldare, versare dentro i cuori tagliati a pezzi e portare a bollore. Dal momento in cui l'acqua bolle contare 3- 4 minuti, gettare via l'acqua e ripete questa operazione per una seconda volta.
  • CAPONATA di CUORE DI BANANA
  • 2 cuori di banana
  • 3 cucchiai d'olio d'oliva
  • 1 cipolla piccola
  • 2 cucchiai di aceto di vino bianco
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • sale a piacere
  • FAROFA con fiore di banano
  • 2 fiori di banano
  • 100 gr di farina di manioca
  • 1 cipolla piccola
  • 1 cucchiaio generoso di burro salato
  • sale a piacere
  • erba cipolla quanto basta
Procedimento
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/come-cucinare-il-fiore-di-banano/