Biscottoni morbidissimi
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
I biscottoni morbidi alla panna montata, sono facilissimi da fare, semplici e genuini. Sono perfetti per la colazione di tutta la famiglia!
Autore:
tipo di ricetta: Dolci da colazione-merenda
Cucina: brasiliana
Dosi per: 12-15 biscottoni
Ingredienti
  • 250 ml di panna da montare
  • 1 uovo medio o grande
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 120 gr di zucchero a velo
  • + zucchero semolato quanto basta per decorare
  • circa 320 gr di farina 00 ( bisogna sentire la consistenza dell'impasto,
  • a seconda della farina e della grandezza dell'uovo può servire di piu o di meno)
  • aromi a scelta: vanillina, limone, arancia ecc
Procedimento
  1. Montare la panna con lo zucchero a velo finchè non assume una consistenza molto burrosa.
  2. Aggiungere l'uovo e montare ancora.
  3. Aromatizzare l'impasto con la scorza di un limone o con quello che preferite.
  4. Aggiungere il lievito e la farina setacciata, poco alla volta.
  5. Dovrei ottenere un'impasto omogeneo e leggermente appiccicoso.
  6. Sporcare le mani con la farina e creare i biscotti, dando a loro il formato che preferite.
  7. Spennellare i biscotti con dell'acqua e passarli nello zucchero semolato.
  8. Cuocere nel forno statico per circa 30 minuti a 180 gradi.
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/biscottoni-morbidissimi/